CÀ PHÊ MUỐI CỐT DỪA – BÉO THƠM, MÁT LẠNH CHO NGÀY HÈ

Đôi khi, chỉ cần một biến tấu nhỏ cũng đủ làm mới trải nghiệm thưởng thức cà phê quen thuộc. Cô bác anh chị đã thử kết hợp cà phê muối cùng chút cốt dừa béo thơm bao giờ chưa?

Vị cà phê thơm dịu, mặn nhẹ kết hợp cùng lớp bột dừa sánh mịn, béo ngậy tạo nên một thức uống hài hòa, dễ uống.

Chuẩn bị:

Cà phê muối pha sẵn: 2 – 3 gói

Nước nóng: 100 – 150ml

Nước cốt dừa: 30 – 40ml

Sữa đặc: 10 – 15ml

Kem béo / Whipping cream: 15 – 20ml (không bắt buộc – giúp lớp bọt dừa sánh mịn, béo ngậy hơn)

Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Pha cốt cà phê muối

Cho 2 – 3 gói cà phê muối vào ly, rót 100 – 150ml nước nóng. Khuấy nhẹ tay cho cà phê tan hoàn toàn và dậy mùi thơm dịu, mặn nhẹ đặc trưng.

Bước 2: Tạo lớp bọt dừa béo mịn

Cho nước cốt dừa, sữa đặc (và kem béo/whipping cream nếu có) vào ly nhỏ. Dùng máy đánh bọt cầm tay hoặc phới lồng đánh nhẹ khoảng 1 phút cho hỗn hợp bông sánh, mịn màng.

Bước 3: Hoàn thiện

Cho đá viên vào ly